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    1. 檸檬

      發布時間:2017-7-31  查看次數:7263

       

        中國檸檬看四川,四川檸檬看安岳。安岳檸檬的規模、產量、市場占有率均占全國80%以上,產量約占世界的十分之一。

         安岳檸檬已經通過近30個國家的40項檢測標準,銷售至全球150多個城市,10年來從未出現一例農殘安全問題。

        除了農殘標準,果品大小、表皮光潔度,都制定了標準,嚴格將果品分為一二三級。2009年,《安岳檸檬鮮果標準》得到了國標委的認可,上升為全國首個、也是唯一一個檸檬國家標準?!?/span>

        盈享選用安岳的優質檸檬,先進行人工衛生分揀,三次洗凈工序后用切片機對檸檬進行切片,切片獲得的檸檬片的厚度優選在3.5-4.5mm之間,為了提高檸檬蜜餞的品質,可以再用人工的方法剔除檸檬片中的檸檬籽。全程現代管理,無塵生產環節,保證產品的潔凈度與安全、環保。

        這才進入關鍵的一步——烘干。低溫的長時間烘干,將水分慢慢蒸發出來,恒溫控制,把控水分,不過焦,保持好的口感與味道。


      烘干之后的檸檬片會送入冷凍室冷凍40分鐘,進行快速降溫,將水分鎖住,讓果肉吃起來更Q彈,每一口都是飽滿的果肉纖維,同時又原果所富含的維生素及各種微量元素。


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